エーデルワイスファーム

エーデルワイスファームは、北海道北広島市にあるハムやベーコンを製造する工房と直売店です。1920年代の伝統的なドイツ製法と長期氷温熟成によって作られたハムやベーコンは、北海道民に90年以上愛されています。
エーデルワイスファームでは、ハムやベーコンのほかにも、チーズ、アンチョビ、パテ、パン、ワイン、グランピング施設などを販売しています。また、テレビや雑誌で話題の人気店が集まるフロンティアフェスタも開催しています。
エーデルワイスファームの店舗には、直営店、ベーカリーショップ、レストラン、チーズショップ、グランピング施設などがあります。